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三“阳”开泰,接好运!



你见过三“阳”开泰的奇观吗?


我国冬季的北方雪原上,常会出现“三个太阳”的天象奇观。其实,太阳的本体只有一个,而左右一对22°幻日是本体的“影分身”,这是冰晕类大气光学现象。


形成幻日需要天空中存在卷层云,当悬浮其间的大量六角形片状冰晶体在竖直方向上整齐排列时,就会有规律地折射太阳光,从而在天空中施展光的神奇魔法。


北方冰原送上季节限定的壮丽美景,接好运的同时,也欢迎在评论区和大家分享你镜头下的「万千气象」~


#接好运 #幻日 #天象奇观 #正能量 #治愈系 #旅行 #地理君带你发现中国




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中国最美的河流景观,在哪里?


河流是地球的动脉

不仅孕育了文明

也赋予了大自然无限的生命力

河流在不同河段中

造就出截然不同的自然奇观

更成为大地极为壮美的风景线


源头

辫状水系


当你来到众多河流的发源地、被称为“亚洲水塔”的青藏高原时,会发现这里的河道犹如巨大的渔网,若以更大的视角观察,河流则如同姑娘长长的发辫一般,这样的景观称之为“辫状水系”。


楚玛尔河辫状水系


这里是青藏高原三江源区,一片广袤独特的大地,孕育出了我国第一大河,以及中华民族的母亲河。


长江始于这里的雪峰冰川,涓涓细流不断集结拥抱,一路向东南奔腾。


三江源


长江上游,由当曲至沱沱河口这一河段被称为通天河


从青海称多县的热喔拉山上能看到通天河穿行在山脉之间,如游龙般蜿蜒曲折。


通天河三江源国家公园


同样发源于青藏高原的雅鲁藏布江也拥有壮观的辫状水系,其干流河谷沿东西向的断裂带发育,流域呈东西向的狭长带,支流多而短小,较大支流有拉萨河、帕降藏布、拉喀藏布、尼泽曲、年楚河等。


雅拉藏布江辫状水系


上游河段

峡谷、溶洞、瀑布急流


峡谷、瀑布


在河流上游河段,以流水侵蚀作用为主,形成“v”型峡谷地貌;如果遇上松软的岩层,还会形成陡崖和瀑布景观


发源于天山冰川的安集海河一路奔腾

在天山北侧形成规模宏大的冲积扇

奔涌的河水强烈侵蚀、切割大地

留下陡峭梯田般的河流阶地和大峡谷

赤水大瀑布

贵州遵义赤水市南部的风溪河上游

是长江上游支流赤水河上的重要瀑布


长江上游的通天河峡谷,其景观源于地壳运动,平原地势抬升导致曲流下切岩石,形成了很深的峡谷,周折往复,蔚为壮观。


通天河峡谷风光


我国地势第一和第二阶梯的过渡地带,长江从高山峡谷之间奔腾呼啸而过,是领略河流险奇之美的理想地。


原本南下的长江急剧转向,造就了如今云南哈巴雪山与玉龙雪山之间金沙江大峡谷中的虎跳峡(“v”型峡谷)


虎跳峡

两岸是90度垂直于江面的崖壁

从崖顶到江面的落差超过3000米

江水落差超过200米

水流湍急,浪涛滚滚


冲积扇


当河流离开山脉,上游冲出山口时往往会形成一个类似“扇子”的景观——冲积扇


由于它们绵延千里、群峰耸立,这些流水进而能进一步孕育出巨型的冲积扇,从而成为令人惊叹不已的奇特景观。



冲积扇前的肥沃土壤,加上其特殊的储水特性,成就了南方湿润区,甚至是西北地区雪山脚下的万顷良田。


在四川雅砻江边

图中雅砻江右侧支流的冲积扇

早已被如鳞片般的梯田沿山坡铺至江边

田间阡陌交通,民房错落


每年春夏,超过1200条冰川的融水汇聚成河奔涌而下,在海拔骤降的河西走廊北麓形成巨大冲积扇


黑河携带的泥沙在张掖盆地堆积出厚度逾300米的沉积层,其保水性与肥沃度远超周边戈壁。


甘肃黑河与祁连山间冲积扇


喀斯特溶洞、“天窗”


如果某条河流上游经过的区域遍布可溶性岩石,受河流的溶蚀作用会形成各式各样的喀斯特地貌


“江作青罗带,山为碧玉簪”、“几程漓江水,万点桂山尖”是桂林生动的景观写照。



喀斯特地貌区的河流除了在地表流淌,还有地下河流


我国的地下河主要发育于大西南热带—亚热带岩溶地区。根据近年来的国土资源大调查:桂、滇、黔、湘、鄂、粤、川、渝等岩溶区是我国地下河最集中分布的区域


广西都安的地苏地下河

是中国目前已知的最大地下河系

它的总长达241千米

是上海黄浦江的两倍之长

每年超1500毫米的丰沛降水为它带来充足汇水


其中广西境内地下河总长约1万多公里,这些隐秘的河流在地下四处延伸、不可捉摸,偶尔露出地面时就创造出了“飞来湖”、“天窗”等种种喀斯特奇观。

广西地下河分布图

在我国总长超过80km的10条地下河系中

广西就占7条,可见其地下水系统之丰富

图自:《中国国家地理》2018年02期

广西九灵天窗

其天窗中的水源来源

暨前文提到的地苏地下河


随着地壳运动进一步掀升,地形高差变大,河流开始下切,地下河塑造的地下洞腔也随之下切、变大;地壳继续上升,地下水位下降,地下溶洞、大厅进而基本形成,所以在地下河充分发育的广西也发育形成了诸多宏大、雄伟的洞穴系统。


百色通灵洞穴

几路山泉水在溶洞内汇成暗河


中下游河段

河曲、“悬河”等


平原、河曲


随着河流远离山区,进入中下游地区,河流以侧蚀作用为主,使河面逐渐变宽,所携带的泥沙逐渐堆积形成冲积平原


图为河谷演变过程

最开始为a,河流逐渐向下、向两侧侵蚀

最终形成c乃至更广阔的平原

桃花峪

黄河中下游分界点,下游即华北平原


在平原之上的河流,流速减慢,我们便可以欣赏到奇妙的河曲(也称为蛇曲)景观群


近于环形的弯曲河流被称为河曲或者蛇曲

图自:《中国国家地理》2011年02期

黑龙江挠力河湿地河曲


河曲的形成需要几种自然条件:一是地形相对平坦,有落差,但不大。如果地表不平,上下游落差很大,河流向下切割的力量大于向两侧侵蚀的力量,就会形成峡谷而不是河曲。


二是地面的物质要软硬恰好、松散适度。太硬了,河水切不下去,太软了、太松散了,即使有了河曲,也无法保持长久。


松嫩平原莫日格勒河下游

最终流入海拉尔河


地上“悬河”


河流下游流速减慢的同时,泥沙也会逐渐堆积。


每年从中游黄土高原输往下游的泥沙平均约16亿吨,其中大约4亿吨淤积在下游河床中,使河床高出两岸河堤之外的平原。河水全靠人工大堤约束,形成地上“悬河”


河南省开封市柳园口黄河渡口浮桥

这里河面宽8000米,大堤高约15米

河床已高出开封市区地平面7—8米

最高处达10米以上

而且每年还在缓慢抬升


凌汛


除了“地上河”,在黄河下游还会出现一种奇观——凌汛(冰凌阻塞河道引起的河水泛滥现象)。


黄河流凌


发生凌汛的河流往往位于中高纬度地区,且河流流向必须是自地低纬向高纬。每到秋末初冬,纬度高的下游率先封冻,堵住的上游河流的来水进而产生凌汛。


凌汛的成因示意图

图自:中国天气网


同样的道理,到了冬末初春,河流位于低纬度的上游河段开始解冻时,位于高纬度的下游河段还在封冻期。被塞住出口的河水常常会从河道里溢出,四处漫延。于是又一次凌汛出现了。


面对凌汛问题

常用的解决办法:爆破

图自:黄河宁蒙水文


入海口

河口三角洲、红树林


河口三角洲


最终经过了几十、几百甚至上千公里的流淌后,河流在入海口处形成河口三角洲


黄河三角洲


长江三角洲土壤肥沃、气候温润,孕育了富饶的江南鱼米之乡,包括皖南赣北、浙北苏南等地。


上海浦东长江入海口滩涂地上的河流纹路


圩田


在我国长江中下游地区,这里地势平坦,河网密布,形成了很多“水乡泽国”。


河道与圩田之间构成了棋盘式的圩港圩田系统,是长江中下游流域特有的灌溉排水工程,也是这里历史上发展桑基鱼塘的重要基础。


作为一种特殊的田地

圩田在我国特别是南方分布广泛


红树林


往南的热带地区,河流入海口出往往是红树林的“天下”,它是热带滨海河流入海口处泥滩上特有的常绿植物群落,是热带海岸的重要生态环境,既能防浪护岸,又是鱼虾繁衍栖息的理想场所。

湛江红树林


红树林是生长在海水中的森林,是生长在热带、亚热带海岸及河口潮间带特有的森林植被。


涨潮时,它们被海水淹没,或者仅仅露出绿色的树冠,仿佛在海面上撑起一片绿伞。潮水退去,则成一片郁郁葱葱的森林。


霞浦鹅湾-红树林

红树林在我国广东、海南

台湾、福建沿海都有分布



河流或混沌,或清澈

或奔涌磅礴,或蜿蜒曲折

或腾空飞跃,或静静流淌

河流带给人们的惊喜远不止如此

......


参考资料:

1、长江源辫状水系 水、沙与生灵的壮丽编织.中国国家地理.2019年10期

2、中国的喀斯特之最 绝大多数在云贵高原上.中国国家地理.2023年10月

3、广西地下河 最隐秘的自然奇观.中国国家地理.2018年02期

4、微专题:河流对自然地理环境的影响.谭老师地理大课堂.2025.4.22

话题


你最喜欢河流塑造的哪种景观?


中国国家地理视频号

大美中国,山河锦绣

更多精彩视频在这里


本文创作团队

编辑:小美

图片:视觉中国、图虫、网络



7个最具迷惑性的城市

你知道几个?



最震撼的“火与水之歌”

在这里奏响


在中国

最被忽视的世界级风景




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《中国妖鬼》上市,一书纵览千年妖鬼文化

从《哪吒之魔童闹海》到《黑神话:悟空》,从大银幕到游戏世界,中国传统文化中的妖鬼精怪从未曾远离,而是始终活跃在大众视野里,并不断被赋予新的内涵与解读。


今天,原《中华遗产》杂志编辑部出品的《中国妖鬼》一书正式上市!



本书系统梳理了妖鬼文化的定义、谱系与千年流变,收录《骷髅幻戏图》《钟馗捉鬼图》等百余幅珍贵名画,以图文并茂的形式生动呈现妖鬼这一传统文化符号的完整脉络


超2米《二郎神搜山图》长卷


裸脊锁线装订,可完全平摊阅读


翻阅这本精心制作、图文并茂的《中国妖鬼》,如同展开一场穿越千年的对话。



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图片过于震撼,一年只发一遍

转眼马上腊八,回望过往一年

若论我们全年最震撼图片,肯定是——

2025《中国国家地理》杂志的12期封面

12期杂志共用图约3000张

每张都堪称百里挑一、精心制作

其中的12张封面照

又是百里挑一中的百里挑一


但受制于杂志尺寸

很多人并未见过12张神图的“完全体”

因此,那些以最极致方式

浓缩我们一整年精华的图片

今天,就让它们以完整比例示人!




1月:广东专辑(上)湾区篇


2025年的头两个月

我们的眼里全是“粤”


2025刚一开年

一个重磅消息就横空出世

广东成为我国首个

GDP超14万亿元大省

且连续36年蝉联全国首位

(中国经济第一大省、人口第一大省)


下图是当期封面照的完整版

氛围感直接拉满

霞光之中

灯火璀璨的深圳湾跃动勃勃生机


金色鹏城

图源:中国国家地理 2025年01期

摄影/欧岳琦



2月:广东专辑(下)珠江篇


潮涌珠江两岸阔

珠江是广东发展能量的重要来源

下图是流过广东肇庆的西江

其作为珠江水系的重要组成部分

完美体现出了珠江的澎湃能量


属珠江水系的西江也有三峡

肇庆羚羊峡是其中最大一峡

图源:中国国家地理 2025年02期

摄影/卢文



3月:西藏波密的草湖


波密岗乡林芝云杉林

“中国最美十大森林”之一

而在这最美森林之中

还暗藏一片季节性湿地湖泊——草湖

夏季,帕隆藏布河水倒灌

雪山融水增加

草湖也迎来其最美时节

正如下图


草湖大隐于波密岗乡云杉林中

真正罕有人知、罕有人至

图源:中国国家地理 2025年03期

摄影/张静



4月:钱塘江长出“潮汐树”


在中国绵长海岸线上

分布着数不清的大小潮沟,形似大树

但它们远不止看上去像“树”

还是海陆间的“血脉和神经”

承担潮滩湿地水文连通、

物质运输、生物多样性保护等功能

是不折不扣的“生命之树”


钱塘江口的“潮汐树”

图源:中国国家地理 2025年04期

摄影/郑戈



5月:“湖冰宇宙”新玩法


在以往报道中

我们多次关注神奇的冰纹景观

冰针、冰泡、冰推、冰转盘、冰汤圆......

可谓开创了一个“湖冰宇宙”

如今,该“宇宙”再次迎来新“膨胀”

这次是属于冰纹大舞台上的“冰嬉”

人与冰湖“天人合一”


新疆昭苏玉湖上的一场冰嬉

图源:中国国家地理 2025年05期

摄影/梁永康



6月:奥运圣火上珠峰


我们将人类探索珠峰百年的经典瞬间

用20多张照片浓缩概括

其中,我们将最经典的一张作为当月封面

画面中是2008年5月

北京奥运火炬正在珠峰传递

在海拔6400米时

护送火炬的队伍刚好看到——

一轮圆月映珠峰!

这是戏剧性的一刻!

更是历史性的一刻!


2008年5月8日

人类历史第一次将奥运火炬带到地球之巅

图源:中国国家地理 2025年09期

摄影/张少宏



7月:你见过“火箭天象”吗?


“龙形光影”宛如神龙冲天

“蓝光漩涡”宛如星系倒转

“发光水母”悬停于半空……

近年来,类似的神秘天象被频繁记录

事实上,那些很可能是火箭轨迹云

大气为纸、火箭为笔

它们是写在天空中的“行书”


火箭在10-50公里的高空中排出尾气

遇冷、减压、凝结会形成轨迹云

图源:中国国家地理 2025年07期

摄影/陈肖



8月:高原上的猫妈妈


一张不是很“地理”的照片

却斩获编辑部和网络最高投票数

图中猫妈妈正守护着两个“毛孩子”

从眼神到身姿,都信念感极强

这可不是普通的猫

而是生活在青藏高原东部、

我国唯一一种特有的野生猫科动物

——荒漠猫


猫妈妈眼眸如同高原湛蓝的天空

这也是荒漠猫独特的外形特征

图源:中国国家地理 2025年08期

摄影/任兼苏



9月:喀斯特“探照灯”


在南岭与浙闽山地之间

集大成地汇聚了中国岩石之美

且看这片自然区——

它将砂岩之美,给了韶关丹霞山

火山流纹岩之美,给了温州雁荡山

花岗岩之美,给了福鼎太姥山

碳酸盐岩之美,给了桂林喀斯特峰林

而地理君将其中最美的一张照片

献给屏幕前的你


广西桂林境内喀斯特穿洞景观

图源:中国国家地理 2025年09期

摄影/梁杰



10月:值得许久仰望的风景


整整20年前

中国人山水观的一次划时代转变

来自《中国国家地理》的《选美中国》

那时我们评选出

最美的山、最美的水、最美的世间万物


20年后,

本刊推出“挑战者榜单”

山河再梳理


而我们最终将本期的封面

留给了一片值得许久仰望的风景↓


贡嘎山下的冷嘎错畔游人如织

图源:中国国家地理 2025年10期

摄影/王治



11月:博斯腾湖的“动脉”

只知道新疆巴州境内的博斯腾湖

中国最大的内陆淡水湖

但可曾见过极为鲜活且具体的大湖另一面?

博斯腾湖一头吸取开都河的入湖之水

另一头则通过孔雀河出水至干旱区

两者仿若大湖的“动脉”与“静脉”

而下图则同时展现博斯腾湖

以及“动脉”开都河之美


大河入大湖

图源:中国国家地理 2025年11期

摄影/杨军周



12月:此时此刻,唯愿膜拜


看见下图的一瞬间,是震惊的

虽然它的海拔并不很突出(6530米)

虽然冈底斯山脉的最高峰并不是它

而是冷布岗日

虽然它只是冷布岗日的一座卫峰

但在当地传说中,它被描述为“国王”

它就是峰形极具威严的国王峰

而这张封面照

也是网络投票中的冠军得主


郭万红近乎完美的金字塔式山体

且恰逢日照金山,愿见者有福

图源:中国国家地理 2025年12期

摄影/张友昊



一篇微信文章的体量

远无法将“2025的全年精彩”完整介绍

如果你想深入、全面地了解

我们的“2025”

就以下面的方式

“翻开”中国国家地理吧

点击按钮查看杂志电子版

广东专辑(上)

南岭与浙闽山地

广东专辑(下)

阿克牙孜沟

南海冷泉

“鲸”喜继续

珠峰百年

火箭天象


还想看更多杂志电子版?

点击下图

进入「中国国家地理畅读」小程序

你错过的经典这里能看

别错过哦


编辑:Jubei



春节自驾,这5条线赢麻了



最震撼的“火与水之歌”,在这里奏响!



今天,你说天寒地冻,我说春在人间!



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黔东南这座古镇,把我看醉了



镇远古城位于贵州黔东南苗族侗族自治州,历史悠久,沉淀着深厚的文化底蕴。这里的建筑风格古朴典雅,明清古民居、古巷道、古码头等众多历史遗迹,共同诉说着旧时的故事。这里也因此,被誉为“国家历史文化名城”与“国家5A级旅游景区”。


登高远眺,碧绿的㵲阳河如玉带环抱,与古城的粉墙黛瓦一同,晕染出千年不变的温润底色。夜幕降临,华灯初上,古桥、老宅、灯笼的倒影在水波中轻漾,历史的气息在流光中变得可触可感。这一刻,你不是过客,而是这幅千年画卷中,如约而至的旅人。


#镇远古镇 #贵州 #中式美学 #旅行 #摄影 #地理君带你发现中国




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在中国,最被忽视的世界级风景

提到“世界自然遗产”,很多人脑海里浮现的,往往是那些早已成名的风景名片。但在中国,还有一些地方,你或许听过名字,却未必意识到它们早已被写进世界遗产名录;也有一些,看似低调,甚至并不“网红”,却在全球自然保护体系中占据着重要位置。截至2024年8月,中国共有19处世界自然遗产(含自然遗产与自然文化双遗产),数量位居世界前列。这些遗产的价值,并不只在于“好看”,更在于它们所代表的生态类型、地质演化过程与生物多样性,在全球尺度上都具有不可替代性。01 新疆伊犁巩留县库尔德宁风景区02 青海省可可西里03 云南省迪庆藏族自治州境内金沙江04 贵州省铜仁市梵净山05 浙江省衢州市江郎山三爿石06 广西壮族自治区河池市环江07 湖北神农架08 江西省上饶市三清山09 江苏省东台条子泥湿地编辑:超楠、施俊任图源:视觉中国


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中国“笨”味地理,笨得让人着迷


最近,河南“笨菠菜”爆火

它其貌不扬、缓慢生长

却堪称“菠菜界天花板”

“笨”成了传奇


在万物匆忙、一切求“快”的当下

“笨”字的含金量反而不断上升

在神州大地的褶皱里

总有些慢吞吞生长的“小笨笨”

它们拒绝激素催产、无视大棚恒温

在风霜里长得缓慢粗糙,甚至有点丑

但正是这些“笨东西”

留住了大地最宝贵的滋味



河南“笨菠菜”

“笨”成传奇,“甜”入人心


“霜打的茄子”会

但霜打的“笨菠菜”很


每年10月中下旬的豫东北地区,初霜将至,深秋来临,菜农开始在中原大地上“暗送秋菠”。 


但这可不是普通的“秋天的菠菜”。


俗话说“霜打的菜格外甜”——它们乃是黄河边上、露天生长、紧贴大地,切身经历雨雪风霜的“趴地菠菜”,俗称“笨菠菜”


河南郑州,矮趴趴、既土又挫的“笨菠菜”

实则是“菠菜界天花板”


普通菠菜都是直立生长,难道趴地菠菜是因为太“笨”,而只能趴在地上吗?


当然不是。


从农艺学角度来说,菠菜分直立半直立平展型,其中笨菠菜就是平展型菠菜。


菠菜分直立、半直立和平展型

图源:@央视农业


笨菠菜叶片厚实得多,表面还有“防冷涂的蜡”(植物蜡质层防冷锁水),茎秆更短脆,根部有红色,是真正的“红嘴绿鹦哥”


“红嘴”笨菠菜


它们完全没有普通菠菜的涩味,也无需大蒜炝锅、猪油爆炒来提味,仅用白水汆一汆就是满口清甜


“笨菠菜”比普通菠菜甜很多

在河南睢县,有菜农称自己200亩“笨菠菜”

4天内就卖到仅余30亩

图源:@孙小贱爱吃肉


凉拌的“笨菠菜”最是经典。


焯水、过凉、挤干后,加入捣碎的蒜泥,淋几滴小磨香油和陈醋,清爽解腻又下饭——


它与香滋滋的红烧肉、软糯糯的煨肘子、热腾腾的大米饭、火辣辣的小白酒互为绝配。


菠菜的另一种神仙吃法——蛋酱菠菜

图源:@范大厨来了


全国菠菜种植面积约1000万亩,其中“笨菠菜”30万亩,仅占3%——


既然“笨菠菜”这么好,为什么种的这么少?


首先,平展型的笨菠菜,要铺开在地面,因此,单位种植面积远低于直立的普通菠菜。


而河南,作为全国蔬菜种植面积最大省份,已经是为这种“占地方”的蔬菜提供了最大的发挥空间,换作其他省份就更显吃力。


1月15日,郑州中牟县

农人正采收笨菠菜


其次,“茬口”(指作物轮作的种类和次序)难分配。


河南是全国第一小麦主产区、第二粮食大省,粮食是“主角”,留给蔬菜的“舞台”(茬口)本就较小。


“笨菠菜”需要在秋冬季种植,刚好与冬小麦的播种“撞个满怀”,产量自然更低。


俯瞰郑州所在的黄淮平原


“物以稀为贵”,“笨”的含金量才更高。


河南地处暖温带和亚热带过渡区,秋季晴和日照足,冬季寒冷雨雪少,十分适合性喜冷凉、不耐炎热的菠菜生长。


虽已是临近大寒节气的1月15日

河南汤阴刚采摘的笨菠菜依然新鲜脆嫩


“笨菠菜”生长于秋冬季,当温度低于一定阈值,就会将体内淀粉拼命转成葡萄糖糖多了冰点也就降低,菠菜抵御严寒的能力也骤增,吃起来也就更甜。


因此,这种菠菜面临严苛的自然环境,生长缓慢,虽然看起来“笨”,实则“有勇有谋”


“霜打的菠菜更甜”恰如“冷水的海鲜更甜”

前者于秋风萧瑟的10月下旬播种

后者于10月下旬的冰冷海水中采获

如图,辽宁大连长海广鹿岛渔民捧出海参


笨菠菜,它把姿态放得很低,扎根于泥土,扎实地生长,经历风霜雨雪也不屈服,最终化苦寒于甘甜——这种特质,似乎也映照了这片土地上的人。


早春,河南新乡万亩油菜花盛开

晚秋,该市的“笨菠菜”下种

隆冬,采摘后卖往全国30多个城市



东北地区

特产界“笨”王之王


如果河南的“笨”是一种大地传奇,那么东北的“笨”则代表着大地的丰腴。


东北腊月会宰杀“笨猪”

笨猪多为自家饲养的土猪,肥壮健硕

需好多人齐心协力,一个人真摁不住

图为辽宁丹东杀猪菜


鸡、大鹅、鸭子、猪肉、苞米、榨豆油……在东北,万物皆可“笨”,而变“笨”的万物——皆好吃


“笨炒”的方法炒“笨鸡蛋”

炒笨鸡蛋如烹小鲜

仅需简单烹制,无需过分搅拌

图源:@新疆美食马师傅厨艺


在物产极为丰富、土地肥得流油的东北,“笨”不是落后,而是在白山黑水之间,万物都心照不宣学会的一件要紧事:慢一点,才有味道。


小炒笨豆芽

普通豆芽细长

笨豆芽短粗胖,饱满有嚼劲

图源:@爷俩儿好菜


关于“笨”,再展开说说?


“笨”就是以笨方法养殖、土办法生产。


比如豆角、土豆、茄子是自家小园种的,不施化肥;再比如猪牛羊鸡鸭鹅是农村散养,而非人工催熟,生长慢、产量少。


笨土豆


引用知乎网友@挤按睛明穴对“笨鸡蛋这个词来源是啥?”的高赞回答——


“饿了吃青草,馋了食蚂蚱,渴了喝溪水”,天天在大公鸡的带领下到处溜达,至少8个月甚至1年之后才能宰杀,这么养出来的鸡才算“笨鸡”。


小笨鸡儿炖榛蘑

炒香后的小笨鸡加入泡发榛蘑的水

蘑菇的干香和笨鸡的肉香在铁锅中交织

图源:《风味人间》第二季


“笨鸡”又被称为溜达鸡,食性较杂,因摄入较多苞米导致叶黄素积累等原因,蛋黄颜色偏橘红;据说南方的笨鸡由于食料中有鱼虾成分,更是在红润的颜色中多了一丝鲜味。


“笨蛋”


从“笨鸡”的诞生而窥斑知豹——本身是笨鸡,吃的饲料又是笨萝卜缨子、笨白菜帮子、笨苞米面,完了再用“笨”办法慢慢长大。


再然后产出的又是笨鸡蛋,孵化出来的就又是笨鸡


于是,笨鸡、笨鸡蛋,笨猪、笨猪肉......乃至无数种东北特产的“笨味宇宙”——皆循此路径,实现完美闭环。


而令万物皆可“笨”的根本动力,是东北的土地。


俯瞰东北黑土地


以黑龙江省为例,这里的三江平原,曾是中国最大的沼泽地,水草丰茂到了极致。


黑龙江松嫩平原“北大仓”雨后彩虹↓


此外,该省至今仍保有中国最厚的黑土,缔造了中国北方经济版图上不折不扣的“天然富”。


中国最厚黑土地几乎全分布于黑龙江境内

即松嫩平原北部与中部、三江平原西缘

图源:中国国家地理 2026年01期

审图号:GS京(2025)2638号


而在眼前当下,可持续地利用黑土,更需智慧与节制并重;那么“慢一点,才有味道”“笨方法”,何尝不是一种“大智慧”呢?



大山东的韭菜、以及各种果蔬

“笨”成了自然奇迹


“春初早韭”、“正月葱,二月韭”,春天的韭菜是红根,味道最浓,常被称为“笨韭菜”


但随着被割的次数变多,红根变白根,“笨韭菜”也就越来越聪明。


韭菜蒸饺


春节将至,在过年爱吃饺子的广大地区,韭菜势必再度成为最热门蔬菜


“中国韭菜之乡”甘肃武山县的武山韭菜、“河北韭菜之乡”河北南宫县的南宫韭菜,再到举办“韭菜节”的广西高友侗寨,一小把韭菜,可谓涵盖了神州南北。


这其中,中国蔬菜第一大省山东——寿光的“独根红”韭菜,最接近小时候吃过的那款韭菜味。


独根红韭菜根部呈紫红色

辛辣味浓,切开后满屋飘着清香

极适合做馅

图源:@多多农业


山东位于北半球温带地区,且濒临广大水域,光热和水分等自然条件均优越,与同区域的美国加州、乌克兰并称“世界三大菜园”


其中,被誉为“宇宙蔬菜中心”的寿光,更成为“中国菜篮子”山东的缩影——


那么寿光,凭什么?


60厘米的黄瓜、500斤的南瓜,均出自

“宇宙蔬菜中心”——山东寿光


首先,凭历史渊源:


中国三本农业巨著《齐民要术》、《王祯农书》和《胜之书》都是山东人写的;其中最著名的《齐民要术》,其作者贾思勰——正是寿光人


生机盎然的寿光巨淀湖


其次,凭地理特性:


黄河改归山东入海以来,持续的泛滥改道以及与之相伴的泥沙淤积,使原本丘壑纵横的地面趋于平坦,还给这片大地注入各类营养,令土壤无比肥沃。


渤海湾和莱州湾之间

是黄河造就的世界上最新鲜土地——黄河三角洲

图为东营黄河口潮汐树


其中的寿光,就位于黄河三角洲地区。


这里,土壤孔隙发达、土层非常疏松,尤其是那来自黄土高原的泥沙,携带巨量的微量元素、有机质和矿物质,适于各类农作物,


因此,种植优质蔬菜的必备自然条件,寿光都有。


而具备相似特性的,又不止是寿光,二是整片山东北部、乃至整个大山东


黄河三角洲位置示意图

图源:中国国家地理 2022年08期

审图号:GS京(2022)0616号


所以,不仅寿光的独根红可称为“笨韭菜”,作为“中国菜篮子”的山东——从胶州的大白菜、章丘的大葱、潍县的萝卜,到莱阳的慈梨、五莲的樱桃,它们鲜甜茁壮、天然有机,同样“笨”成了奇迹。


山东五莲樱桃,又被称为“笨樱桃”

“四月八,樱桃掐”

“笨樱桃”成熟期仅10天左右,相当珍贵

图源:@瓜农探味


文章最后,新春将至,地理君为你拜个早年——也希望新的一年,你会遇到对的人,就像每一根韭菜,都遇到了属于自己的牙缝


【参考文献】

[1]《河南“趴地菠菜”凭啥甜进全国心坎?》河南省文旅厅 2026年01月16日

[2]《听说东北人专吃“小笨蛋”?还说越笨越香……》 中国新闻网 2023年11月23日 

[3]《中国最厚的黑土在黑龙江》中国国家地理2026年01期 黑龙江专辑(上)

[4]《寿光:编织中国的菜篮子》中国国家地理 2003年01期


中国国家地理视频号

大美中国,山河锦绣

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本文创作团队

编辑:Jubei

图片:视觉中国、图虫


话题


说说你最喜欢的那味“小笨笨”吧?



今天,你说天寒地冻,我说春在人间!



7个最具迷惑性的城市,你知道几个?



春节假期,去这些宝藏古镇彻底躺平



文章原文
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西安一下雪,就成了长安


陕西省西安市,有“长安”等古称,是一座有着3000多年建城史的古都,是我国最著名的古都之一。强盛的西汉、辉煌的唐代等,在此接力书写了十三朝古都的璀璨华章。

当雪花飘落,历史仿佛在此刻苏醒。六百余年的明城墙上,为新春准备的灯饰在飞雪中晕开温暖光晕,古老的砖石在现代光影中诉说新的年节篇章;终南山下的楼观台,雪覆层峦,天地清寂,老子著经的哲思仍在雪雾中萦绕。

历史不再是书页中的记载,而是化为城墙上一明一暗的灯火,化为楼观台一片雪的清宁。雪落下的声音,是与千年时光对话的絮语。
#西安 #赏雪 #长安 #旅行 #摄影 #地理君带你发现中国




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文章原文
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2026,极光变奏曲!



2026年极光首秀不容错过!

1月19日,太阳爆发X1.9级耀斑,这也是2026年首次出现的X级大耀斑。这批携带着太阳磁场与等离子体的“宇宙洪流”,跨越1.5亿公里奔向地球,恰在1月20日大寒的夜晚,触发强烈地磁暴。当太阳高能粒子被地球磁场引向两极,与大气中的氧、氮碰撞,便催生出这场惊艳人间的极光盛宴。

北方冰雪大地铺就银白底色,近乎无光的完美月相让夜空纯净无扰。只见红绿色的极光,时而如锦缎飘舞,时而如星河倾泻,用流动的绚烂诠释宇宙独一无二的浪漫。

2026一起追光,一起成为光,转发视频给你爱的人,点亮新岁的每一寸欢喜~

#极光#地磁暴#治愈系风景#旅行#摄影#地理君带你发现中国




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春节自驾,这5条线赢麻了


春节假期,

越来越多的人选择自驾出行。
9天时间里,

比“走多远”更重要的,

是路线是否好走、气候是否稳定、

路网是否成熟,

最好景观还能一路变化。


这一次,我们从5个省份中

各挑选了一条春节自驾路线——

从热带海岛到高原腹地,

再到江湖交汇,

不必赶路,

也能清晰完成一次空间切换。

选一条,出发吧。



海南·一圈岛屿,读完热带中国

环岛自驾路线


春节自驾,海南是绕不开的选项之一。


以自驾的方式认识海南,才更接近这座岛屿的真实样貌——海岸、港湾、渔市、村镇与火山岩地貌,被一条环岛公路自然串联。


海南陵水环海公路


全岛高速成环,中线贯穿,景点间距离短,春节期间气候稳定,不必为冰雪或封路担忧。


海口出发,沿东线一路向南,椰林、果园和热带植被迅速铺展开来。文昌一带,椰子与槟榔密集生长,既是海南最典型的农业景观,也是岛屿气候的直观展现。


海南环岛旅游公路万宁观海亭


继续南下至陵水新村港,这里保留着疍家人以船为家的生活方式:船屋并排停泊在港湾内,渔业、起居、交易都发生在水面之上。


如果时间合适,还可以拐入西线,前往乐东莺歌海渔港。渔船归港时,沙滩即是集市,水牛拖车、分拣海货、现场交易,算得上海南渔业最具冲击力的现场之一。


海南省陵水县疍家鱼排新村港


海南的另一重魅力,藏在西部海岸的地质景观中。东方鱼鳞洲、昌江棋子湾,礁石在洋流长期冲刷下形成独特纹理;


海南昌江棋子湾大角公园


而儋州古盐田,则是自然与人类协作的结果——火山岩石槽晒盐的方式,已延续千年。行走其间,更像是在阅读一部“活着的地理史”。


这条环岛路线最终回到海口,完成一次完整闭环。


海口云洞图书馆


Tips

如果想参考文中所涉及的点位进行环岛自驾,可大致按如下路径串联:海口 → 文昌 → 万宁 → 陵水新村港 → 三亚 → 莺歌海渔港 → 东方鱼鳞洲 → 昌江棋子湾 → 儋州古盐田 → 新盈港 → 海口


但这条路径并未唯一答案。实际出行中,海南更为大众熟知、也更为成熟的自驾体系,主要分为东线、中线、西线,春节自驾前,可根据时间、兴趣和同行人群,自行组合线路,制定更适合自己的环岛方案。



贵州·沿着高原,一路向南

毕节—六盘水—安顺—黔西南


春节自驾,贵州是一块常被低估、却极其耐走的目的地。高速与国道密度不断提升,让原本被群山切割的高原腹地逐渐连成一张网;而冬季气候温和、少雪少冰,也让这片“山的省份”更适合长线自驾。


花江峡谷大桥


从空间层次来看,一条由北向南的自驾路径,几乎囊括了贵州最典型的地貌变化:


毕节的高原台地出发,山势开阔而厚重;行至六盘水,喀斯特山地开始变得陡峭密集,峡谷与坡地并存;


贵州毕节山区挂壁公路


安顺一带,瀑布、溶洞与河谷交错出现,水成为塑造地形的主角;


贵州安顺龙宫风景区


再向南进入黔西南,峰林、峡谷与湖泊陆续登场,高原的立体感被推至极致。


马岭河峡谷


黔西南是这条线路中最具“终点感”的区域。兴义位于滇、桂、黔三省区结合部,地势开阔、气候清润,年均气温在16℃左右,是贵州少有的“冬天也不必裹紧”的城市。


以兴义为中心,万峰林马岭河峡谷万峰湖三种完全不同的地貌在几十公里内并列展开:峰林如海,峡谷深切,湖面辽阔。


万峰林


这里也是布依、苗等民族的聚居区。石头寨、石板路与传统村落仍嵌在山水之间,节庆时节,歌舞、米酒与市集成为日常生活的一部分。


对自驾者而言,黔西南更适合放慢节奏,在峰林与峡谷之间,感受贵州的松弛。



广西·从群山出发,一路开向大海

南宁—崇左—防城港—北海


春节自驾进入广西,最直观地感受,是景观切换的速度极快。群山、田园、边境河谷与海岸线,在几百公里内连续展开,这种从内陆驶向大海的完整路径,是广西最适合自驾的理由之一。


广西喀斯特地貌十万大山


作为首府,南宁更像是一座“缓冲城市”,兼具喀斯特地貌、城市公园与烟火生活。


大明山的峰林与峡谷,是典型的广西山地缩影;青秀山、邕江两岸,则让城市与自然保持着恰到好处的距离。夜幕降临,一碗老友粉、一次夜市闲逛,足以让旅程慢慢进入节奏。


南宁城市风光


继续向西,来到广西最被低估的一段山水之地——崇左。这里与桂林同属喀斯特峰林平原,但更接近田园本身。


左江穿城而过,峰林、河谷与农田彼此交织;德天瀑布横跨中越边境,是亚洲规模最大的跨国瀑布之一;


崇左德天瀑布


而花山岩画、天坑与地下河,则让这片边境山地拥有极强的地理纵深感。


左江花山岩画


当道路开始向南,防城港完成了从内陆到海岸的过渡。这座城市背靠十万大山,面朝北部湾,高山、红树林与海滩在此并置。


万尾金滩、怪石滩、白浪滩风格各异,而京族渔村与红树林湿地,则保留着更原生态的海洋生活方式。


防城港市仙人山公园


再向东抵达北海,广西正式进入“面海时刻”。银滩绵长细腻,涠洲岛以火山与海蚀地貌塑造出独特海岸线;


老街骑楼与南珠记忆,则提醒着这座城市曾是海上丝路的重要节点。夜晚的侨港,海味与人声交织,为一路自驾画上轻松的句号。


涠洲岛附近海域,

是我国现在近海已知

唯一大型鲸类稳定的活动场所。

每年9月前后至次年4月底,

它们会在这里频繁出现。



广东·沿海而行,把年味走热

惠州—汕尾—汕头—揭阳—潮州


广东,适合顺着东部海岸慢慢走。


从城市到渔港,从日常生活到年俗高潮,节日气氛并非一蹴而就,而是随着行程逐渐升温。


汕头南澳岛环岛公路和田仔地质公园


惠州常被视为珠三角的“后花园”,很适合作为春节自驾的起点。这里既靠海,又不被喧闹包围。


巽寮湾、双月湾一线的海岸线舒展平缓,节日期间仍保留着生活气息;内陆的山湖与温泉,可以让旅程在最初阶段保持一种松弛节奏。


惠州双月湾


继续向东,来到汕尾。渔港、海滩与城镇紧密相连,节日期间,捕鱼、晒网、赶集仍在进行,这里可以看到海岸最真实的日常。


红海湾的浪、金町湾的风,以及老城街巷里未停歇的烟火气,让自驾者在路途中逐渐贴近粤东的生活节奏。


汕尾市红海湾旅游区遮浪半岛海岸线风光


真正将春节推向高潮的,是潮汕地区。进入汕头、潮州、揭阳一带,年味不再只是装饰,而是一整套仍在运行的传统秩序。


腊月起,送灶、游神、营老爷、游蔗灯、舞火龙轮番登场;


潮汕民俗 烧火龙


春节期间,几乎村村有巡游,家家户户参与其中。英歌舞、锣鼓队、舞狮舞龙穿行街巷,将“过年”变成一场全民参与的仪式。


潮汕民俗 元宵贺灯巡游


在潮汕,春节不是短暂的假期,而是一段被郑重对待的时间。



江西·山水与手艺,慢慢走完

上饶—景德镇—九江


如果说江西在旅行版图中向来低调,那么真正走进之后,才会发现它是一块极其“耐走”的地方。山水格局完整,文化脉络清晰。


江西省上饶市婺源县汪口村日落


赣东北的上饶,是理解江西山水的入口。这里群山环抱、水系密布,既是信江、饶河的源头地带,也是鄱阳湖的重要来水区。


三清山、怀玉山、武夷山余脉在此交会,山体高峻却不封闭,自古便是江西通向江浙、福建的门户。


上饶望仙谷


尤其是婺源,古村落与山地紧密嵌合,村庄依水而建,水口、廊桥、风水林共同构成了一套完整的徽州乡村空间秩序。


行走其间,很容易理解江西山水何以长期滋养出稳定而细密的人居形态。


板凳龙灯,婺源春节期间

盛行的一种大型民俗灯彩


顺着水系向西北,景德镇出现了另一种江西气质。这里因土、火与时间而闻名世界。高岭土、昌江水与千年窑火,让这座小城成为全球陶瓷文明的重要节点。


今天的景德镇,既保留着御窑遗址与老厂房的历史记忆,也在陶溪川、市集与工作室中生长出新的生活方式。大量年轻人因陶瓷而来,让这座城市在传统手工业的基础上,持续更新自身的节奏。


景德镇古窑民俗博览区的半成品


来江西,怎能错过九江。长江、鄱阳湖、庐山,一江一湖一名山,构成江西最具气象的地理组合。江水奔流、湖面浩荡,庐山则以云雾、飞瀑与雪霜在四季中不断变换形态。


山、水、城彼此嵌套,使九江既是江西走向江海的门户,也是整个省份山水结构的“总览之地”。


庐山西海水上高速



真正合适的自驾游玩路线,

往往具备三个条件:

路况稳定、景观连续、节奏可控。

海南的完整闭环、

贵州的立体高原、

广西的山海过渡、

广东的年俗密度、

江西的山水缓慢,

都在提醒同一件事——

好路线,

是允许你在途中反复停下的。


【参考资料】

[1]《360°看海南》行天下 2011年08月

[2]海南省人民政府官网

[3]《新路线,新玩法!沿着海南旅游公路开启一场环岛自驾之旅》海南旅文 2025年01月05日

[4]《黔西南州向500余家旅行商发出春节文旅邀约》黔西南州人民政府 2026年01月12日

[5]贵州省人民政府官网

[6]《喀斯特地貌 正从极限挑战场 变成大众新“玩”场》 中国国家地理 2023年11月刊

[7]《黔南边缘地带 我国亚热带喀斯特地貌 发育的样本区》中国国家地理 2023年10月刊

[8]《潮汕多元“火民俗” 山海间升腾的 信仰密码》 中国国家地理 2025年04月刊

[6]汕头市人民政府官网

[9]《韩江 从古老“瘴江”到千年商路》中国国家地理 2020年04月刊

[10]潮州人民政府官网

[11]《春节的理与礼》中华遗产 2020年01月刊  

[12]《广东那些节》中国国家地理 2017年08月刊

[13]《全世界,看崇左》中国国家地理公众号 2025年04月21日

[14]北海市人民政府官网

[15]《涠洲岛 中国最大最年轻的火山岛》中国国家地理 2012年11月刊

[16]南宁人民政府官网

[18]《广西专辑》中国国家地理 2018年01月刊

[19]江西人民政府官网

[20]《江西的这座世界名城,为啥成了佛系打工人的“快乐老家”?》地道风物 2023年12月14日

[21]《江西山水 古代“网红”风景群,文学“顶流”地》中国国家地理 2023年02月刊

[22]《边城婺源 在江西,走进地道古徽州》中国国家地理 2023年02月刊



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编辑:超楠

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春节假期,去这些宝藏古镇彻底躺平



今天,你说天寒地冻,我说春在人间!




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